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    林正自问自己什么时候能达到这种境界？他自己当年在控制力度上的修炼确实差强人意，这是因为个人天赋的问题造成的。现在重生后是天造的机会，假使自己能够达到这种不可思议的境界，那么赌术和内力能发挥到什么层次？这时一阵呛人的辣椒味道将林正的思绪打断。

    老板正在油锅里面放干辣椒炝锅，然后干丝、料酒、盐依次入锅，一盘辣爆干丝出锅了。

    林正强压下心中对神乎其技的刀法惊讶，深吸了一口夜晚湿润的空气，问道：“刚才的白菜为什么只放了盐，没放其他作料呢？”

    老板一手拄拐一手端托盘，步履蹒跚的走到矮桌子边，将两道菜放下，然后又走了回来。

    这时林正才留意看清楚他的面貌，四十不到的年龄，正方脸轮廓分明，浓眉虎目，鼻梁坚挺，在左侧面颊上还有一条恐怖疤痕。从他的眉宇中透出一股子刚硬的气息，别看他身有残疾，一走一站间却带着一种威风。

    老板回到厨房从一口大锅里面捞着什么东西，缓缓说道：“做菜并不是放的作料越多越好吃，那盘白菜有盐就足够了，恰到好处就行，放多了其他材料就是多余了！”说着他捞出了一大盘羊排，和水煮花生一起放上托盘又送到了桌上，然后看着林正问道：“你想让刀更快？”

    林正看着他点点头。

    “那就经常磨刀！”

    林正一阵无语，转身出了厨房，坐在桌子旁边，紧盯着桌上的白菜、豆腐。突然林正伸出手，直接抓了一点白菜条，放在嘴里用力嚼了起来。白菜刚刚熟透，盐刚刚入味，新鲜菜的清香和食盐的咸味相得益彰，假使火大一分白菜肯定绵软好无嚼头，假使盐多一分整盘菜就成了咸菜。想想刚才老板的话，‘恰到好处’这就是所谓的炉火纯青吗，没有一丝多余？

    林正看着远处继续忙碌的老板，开口问道：“你不像是厨师，很像是玩刀的行家，你以前是做什么的？怎么练得刀法？”

    “我就是个做饭的，连厨师都不是，顶多算是伙夫。”老板说话声音依然是古井不波，沉吟片刻继续说道：“用刀的行家嘿嘿，你见那个残废是用刀的行家了？我能这样没别的原因，卖油翁的故事你知道吗？”

    卖油翁的故事林正当然知道，他自言自语道：“无他唯手熟尔！”
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